Gerinant gyventojų sveikatą, mitybą bei siekiant sudaryti galimybę atsirasti rinkoje daugiau sveikatai palankesnių maisto produktų, Lietuvoje 2014 m. buvo įsteigta valstybinė, nekomercinė sveikatai palankesnių maisto produktų ženklinimo simboliu „Rakto skylutė“ sistema. Nuo to laiko maisto gamintojai, tiekiantys rinkai patvirtintus kriterijus atitinkančius produktus, gali savanoriškai ir nemokamai juos ženklinti šiuo simboliu.
Jonavos rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras vykdydamas šio simbolio ženklinimo sistemos skatinimą, kviečia Jonavos rajono maisto produktų gamintojus, ūkininkus prisijungti prie šios iniciatyvos. Simbolio „Rakto skylutė“ tikslas – padėti vartotojams lengviau išsirinkti maisto produktus tarp kitų tos pačios grupės maisto produktų. Tai įprasti produktai, tačiau juose mažiau įdėta cukraus, druskos, riebalų, nėra maisto saldiklių, o grūdų turinčiuose gaminiuose išsaugota daugiau maistinių skaidulų.
„Rakto skylute“ pažymėtuose produktuose negali būti saldiklių. Šimte gramų riebalų ar aliejaus, naudojamų tokiems produktams pagaminti, negali būti daugiau kaip 2 g. pramoninės gamybos transriebalų.
Švieži vaisiai, uogos ir daržovės bei neperdirbti žuvininkystės produktai ir dvigeldžiai moliuskai gali būti žymimi „Rakto skylutės“ simboliu kaip palankūs sveikatai produktai. Tačiau šiuo simboliu negalima ženklinti sulčių, nektarų, džiovintų vaisių.
Javų produktai, pažymėti simboliu „Rakto skylutė“, turi tam tikrą kiekį viso grūdo dalių – daugiau maistinių skaidulinių medžiagų ir vitaminų. Pavyzdžiui, duona, paženklinta šiuo simboliu, turi daugiau vitaminų, maistinių skaidulų, bet mažiau riebalų, druskos ir cukraus nei kitos duonos rūšys.
„Rakto skylutė“ simbolizuoja sveikatai palankesnius, bet ne ekologinius maisto produktus, tačiau šis simbolis gali būti naudojamas kartu su ekologinės žemdirbystės ženklu bei kitais panašiais ženklais. „Rakto skylutės“ simboliui patvirtinti kriterijai.
Šiandien Lietuvos rinkoje jau yra 1170 maisto produktų paženklintų „Rakto skylutės“ simboliu. Sveikatai palankių maisto produktų, pažymėtų „Rakto skylute“, sąrašas.
Jei rinkai tiekiate sveikesnius maisto produktus ir norite juos paženklinti „Rakto skylute“, kreipkitės į Jonavos rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biurą el. paštu danute.kacegaviciene@jonavavsb.lt arba telefonu 8 672 91761, 8 349 031064.
